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[单选题]

玛西塔酵母β-葡聚糖 1ml 含多少毫克葡聚糖()

A.10

B.5

C.15

D.25

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第1题

制备酵母原生质体时主要采用()

A.溶菌酶

B.果胶酶

C.B-1,4葡聚糖酶

D.B-1,3葡聚糖酶

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第2题

酵母细胞壁结构包括()

A.甘露聚糖

B.蛋白质

C.葡聚糖

D.肽聚糖

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第3题

酿酒酵母的细胞壁呈三明治状,外层为()、中间层为()、内层为葡聚糖
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第4题

新西特力多灵宝铂金版添加的成分有()

A.乳铁蛋白、六大原生免疫因子

B.酵母β-葡聚糖

C.益生菌bb-12、HN019

D.乳糖酶、低聚果糖

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第5题

酿酒酵母的细胞壁呈三明治状,外层为、中间层为、内层为葡聚糖
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第6题

酵母细胞细胞壁外层的主要成分是什么?()

A.甘露聚糖

B.蛋白质

C.葡聚糖

D.磷脂分子

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第7题

酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米,而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖,下列有关β-葡聚糖的说法错误的是()。

A.适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分

B.无论啤酒中β-葡聚糖含量多少,都不会影响产品质量

C.β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用

D.在制作麦芽过程中,若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标

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第8题

14、酵母的细胞壁以几丁质为主,而高等陆生真菌的细胞壁以葡聚糖为主。
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第9题

酵母蛋白质粉里面含有酵母β-葡聚糖,可以预防及改善孕妇便秘()

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第10题

15、下列哪种物质存在于酵母细胞壁中()

A.葡聚糖

B.果聚糖

C.肽聚糖

D.脂多糖

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第11题

酵母菌的细胞壁主要含()。

A.肽聚糖和甘露聚糖

B.葡聚糖和脂多糖

C.几丁质和纤维素

D.葡聚糖和甘露聚糖

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