就地清洗具有如下优点：清洗成本低，水、（）、杀菌剂及蒸汽的消耗量少；安全可靠，（）无需拆卸，不必进入大型奶罐；清洗效果好，按设定程序进行，减少和避免了人为失误。

A．清洗效果好，清洗精度高

B．可以彻底清洗器械不平表面和细缝隐蔽处

C．清洗速度快，提高工作效率

D．清洗时不须人手接触污染器械，对操作者安全可靠

A.水冲洗、空气吹扫、蒸汽冲洗、化学清洗

B.水冲洗、空气吹扫、蒸汽吹扫、化学冲洗

C.水冲洗、空气吹扫、蒸汽吹扫、化学清洗

D.水清洗洗、空气吹扫、蒸汽吹扫、化学清洗

A.不必排净

B.排入蒸馏进料缓冲槽

C.在下料管取样口排净

D.在闪蒸罐底部排净

A.ClO2

B.甲醛

C.过氧乙酸

D.双氧水

A.设备清洗

B.CIP清洗

C.就地清洗

D.自动清洗