题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
以下关于水吧区陈列说明正确的是()
A.吧台、操作台应无污渍、无水迹、无灰尘、无杂物,有脏污时,先用湿毛巾擦拭,再用干毛巾拭干
B.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物
C.水吧区仅有儿童可以使用
D.冬天只需要准备热饮
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A.吧台、操作台应无污渍、无水迹、无灰尘、无杂物,有脏污时,先用湿毛巾擦拭,再用干毛巾拭干
B.保持地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物
C.水吧区仅有儿童可以使用
D.冬天只需要准备热饮
第1题
A.吧台台面最常见的高度为1.2—1.25米之间
B.前吧的操作台高度最好在调酒师手腕处
C.前吧和后吧的距离一般为1米左右
D.后吧上层的橱柜通常陈列白葡萄酒、啤酒和各种水果原料
第2题
A.办公用品、文件资料、奖杯证书等分门别类摆放整齐,力求整洁、悦目
B.收银台(设计台)、背柜保持整洁,无灰尘、污渍、杂物,严禁随意张贴
C.电脑、打印机、传真机、饮水机等设备保持清洁无尘
D.收银区需要张贴显眼贴纸指引客户付款
第3题
A.有多彩吧产品店铺必需陈列在两仓服装墙上
B.有多彩吧产品店铺必需陈列在小中岛
C.根据店铺多彩吧产品定量及店铺平积选做服装墙/抛台/小中岛
D.以上说法都错误
第10题
A.销售大厅内地面、墙面、玻璃门窗干净、整洁
B.区位图、沙盘和模型:干净整洁
C.展板、公示文件等摆放整齐,干净整洁
D.吧台、工具间等非检查区域可暂缓清洁工作
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