题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
解冻过的肉类和鱼，不宜再次放进冰箱内保存（）
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A.热的食品无需降到室温即可放入冰箱保存
B.解冻的肉类和鱼等，不宜再次放进冰箱内保存
C.食物在冰箱里存放久了也会变质
D.冰箱可以延缓食品中微生物的生长繁殖
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第5题
关于冰箱的使用，下列正确的说法是（)。
A.食品不宜过长保存，尤其是动物性食品，一般不宜隔天保存
B.剩余食品在放进冰箱前，应充分加热煮透，杀灭微生物，等食品温度降到室温再保存
C.用保鲜袋或保鲜纸将食物包裹密实后再放进冰箱，熟食品在上，生食品在下
D.不宜反复多次化冻肉类和鱼等，应分切成小块再放进冰箱
第11题
尿标本采集后如不能及时检验，需保存A.冰冻＜24小时B.2～8℃冰箱内，＜6小时C.4—10℃冰箱内，＜6小时D.2～8
尿标本采集后如不能及时检验，需保存
A.冰冻＜24小时
B.2～8℃冰箱内，＜6小时
C.4—10℃冰箱内，＜6小时
D.2～8℃冰箱内，＜24小时
E.0～4℃冰箱内，＜24小时
