题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

番茄火锅底料除了做火锅底料以外不适合做（）

A.茄汁面

B.番茄鱼

C.番茄牛腩

D.钵钵鸡

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第1题

清油火锅底料除了可以做火锅底料外还可以做（）

A.麻辣小龙虾

B.麻辣烫

C.钵钵鸡

D.水煮肉片

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第2题

咖喱火锅底料是一款汤底浓厚的不辣的火锅底料（）

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第3题

为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。（)

为勤俭节约，餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。()

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第4题

火锅底料属于厨余垃圾（）

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第5题

自制（)的餐饮服务单位应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并予以公示。

A.火锅底料、汤料、调味料

B.火锅底料、饮料、调味料

C.半成品、饮料、调味料

D.半成品、汤料、调味料

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第6题

调味品区商品不包括（）

A.蜂蜜

B.酱油

C.火锅底料

D.醋

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第7题

火锅类食品可以重复使用“老油”等火锅底料。（）

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第8题

火锅类食品可以重复使用“老油”等火锅底料（）

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第9题

小侠在家整理冰箱，发现火锅底料过期了，那么小侠应该把火锅底料扔进什么垃圾桶？把外包装扔进什么垃圾桶？（)

A.易腐垃圾;其他垃圾

B.可回收物;有害垃圾

C.有害垃圾;其他垃圾

D.其他垃圾;可回收物

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