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[判断题]

生椰斑斓度假碗,生椰斑斓糯米小碗使用的芒果鲜果颗粒为7*7规格的小颗粒()

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第1题

热斑斓椰椰需要加入的厚椰乳、牛奶的量分别是()ml。

A.100

B.120

C.150

D.200

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第2题

斑斓系列上市之后,茶饮产品金色山脉宝藏茶和多料椰椰杨枝甘露宝藏茶使用椰奶冻将同步替换成椰浆糯米饭()
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第3题

杨枝甘露冰沙出品杯提前备制的混合物料描述正确的是()

A.50g芒果丁、60g椰果粒、25g西柚、30g椰浆、30g咖啡奶

B.60g芒果丁、50g椰果粒、30g西柚、20g椰浆、20g咖啡奶

C.60g芒果丁、50g椰果粒、20g西柚、20g椰浆、20g咖啡奶

D.50g芒果丁、60g椰果粒、25g西柚、20g椰浆、20g咖啡奶

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第4题

以下哪些是生椰大满贯(新版)中杯少冰半糖的参数()

A.120ml生椰乳

B.20ml椰浆

C.2勺桂花冻

D.10cc黄金糖

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第5题

制作一杯薄荷生打椰所需的椰浆是几克()

A.65g

B.60g

C.75g

D.70g

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第6题

香柠生打椰的售价是()

A.13

B.14

C.15

D.16

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第7题

香柠生打椰的制作比例及流程是()

A.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块1铲(一起捶捣20下)4、奶液:100ml5、生椰乳:150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

B.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲(一起捶捣20下)4、奶液:125ml5、生椰乳:150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

C.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲(一起捶捣20下)4、奶液:100ml5、生椰乳:150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

D.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲(一起捶捣30下)4、奶液:100ml5、生椰乳:150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

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第8题

生椰乳的储存方式是()

A.冷冻

B.冷藏

C.常温

D.冷冻,解冻后冷藏

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第9题

钧窑的窑变技术生产出的瓷器是()。

A.白瓷

B.黑花白地瓶

C.斑斓彩色瓷

D.青瓷

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第10题

制作一杯薄荷生打椰需要加入多少的冰块()

A.200g

B.250g

C.150g

D.180g

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第11题

制作一杯薄荷生打椰所需的竹蔗冰糖是几克()

A.10g

B.15g

C.8g

D.20g

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