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[主观题]

绿毛茶审评的干看外形主要评什么？

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第1题

老青茶、康南边毛茶等原料成熟度高，一般不开汤审评，只干看外形的嫩度、条索、汤色，并干嗅香气等（）

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第2题

红、绿毛茶审评，干看外形分为条索（嫩度）、整碎、净度、色泽四个因子，以（）为主确定外形等别

A．整碎和嫩度

B．条索和嫩度

C．净度和嫩度

D．色泽和嫩度

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第3题

红、绿毛茶审评，温看内质分为香气、汤色、滋味、外形四个因子，在香气、滋味正常情况下，以叶底嫩匀度为主确定内质等别（）

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第4题

审评定级是毛茶验收的核心，主要包括外形和内质审评定级。此题为判断题(对，错)。

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第5题

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量()。

审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（)。

A、180ml

B、200ml

C、220ml

D、160ml

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第6题

审评毛茶外形时，先看上段茶，后看下段茶，再看中段茶。

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第7题

绿毛茶品质评定干着外形条索、整碎、色泽、（)四项因子。

A、净度

B、嫩度

C、色度

D、深浅度

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第8题

乌龙毛茶审评方法与其他茶类有所不同，着重于香气、滋味，并有一定的外形特征要求（）

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第9题

审评毛茶外形时，对照标准样，先看上段，后看中段，再看下段。（)

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第10题

干评台检验干茶外形的审评台。（)

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第11题

乌龙毛茶对样审评，外形比内质重要。

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