题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
（）赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶，是乌龙茶的冲泡技法
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龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。()
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第3题
福建工夫茶的冲泡程序为（)。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
福建工夫茶的冲泡程序为()。
A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
第5题
泡茶的基本程序有哪些（）
A．温具：用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要
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B．投茶：按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶
C．冲泡：置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中
D．出汤：冲泡好的茶应先倒进公道杯里，然后再从公道杯倒进客人的茶杯（品茗杯）中
E．奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方
F．品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味
