检测完毕清洗糖化杯和玻璃器皿并晾干（）

A.只有在这个项目检测完毕才能进行该比色杯的清洗

B.清洗过程中至少使用清洗剂一次

C.清洗过程中至少使用纯水两次

D.必须经过比色杯空白的吸光度检测

E.经吹干后可以继续循环使用

有关杯具的清洁下列说法错误的是()

A.倒掉杯中残留物

B.用中性洗涤液清洗

C.用干净的口布擦拭

D.清洗后直接晾干

A.如液体不小心进入活塞室应及时清除污染物

B.移液器使用完毕后，把移液器量程调至最大值，且将移液器垂直放置在移液器架上

C.根据使用频率所有的移液器应定期用肥皂水清洗或用40%的异丙醇消毒，再用双蒸水清洗并晾干

D.避免放在温度较高处以防变形致漏液或不准

A．清洗后，应立即使用干净的毛巾将酒杯擦干

B．将酒杯放进清洗机之前，将杯中残留的啤酒倒入排水沟

C．应该将酒杯倒置在清洗机的架子上

D．用于盛装啤酒的酒杯不能和盛有食物残渣的盘子或杯子一同清洗

A.丙酮

B.石油醚溶剂

C.乙醇

D.甲醇

A．在倒入啤酒之前冲洗干净的玻璃器皿

B．用不同啤酒续杯之前冲洗顾客的酒杯

C．对于彻夜留在吧台上的酒杯，在清洗之前先进行冲洗

D．在倒入啤酒之后冲洗酒杯的外部

B．预冲洗水验证记录，包含不同冲洗时间的清洗水样品外观图片和糖度检测图片，《糖化车间CIP清洗计划》中冲洗时间标准对应的图片应符合外观干净透明，无明显颗粒物质，糖度≤0.5°P

C．现场抽查预冲洗结束时，在CIP回管取预冲洗水样品，观察外观并检测糖度，确认外观干净透明，无明显颗粒物质，糖度≤0.5°P

D．CIP清洗曲线有预冲洗水时间和流量曲线

A.将化学反应用过的玻璃器皿不经处理，直接放入重铬酸钾洗液浸泡

B.浸泡玻璃器皿时，不可以将手直接插入洗液缸里取放器皿

C.从洗液中捞出器皿后，立即放进清洗杯，避免洗液滴落在洗液缸外等处。然后马上用水连同手套一起清洗。

D.取放器皿应戴上专用手套，但仍不能在洗液里的时间过长。

A.石油醚

B.丁酮

C.蒸馏水

D.酒精

B．移液器使用完毕后，直接将移液器垂直放置在移液器架上

C．根据使用频率所有的移液器应定期用肥早水清洗或用60%的异丙醇消毒，再用双蒸水清洗并晾干

D．平时检查是否漏液的方法:吸液后在液体中停1-3秒观察吸头内液面是否下降;如果液面下降首先检查吸头是否有问题，如有问题更换吸头，更换吸头后液面仍下降说明活寒组件有问题，应找专业维修人员修理