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[主观题]

用荧光法测定食品中维生素B1。称取2.00g食品,用HCl浸取出维生素B1后,稀释成100.0ml;精确吸取该溶液10.00ml,

用荧光法测定食品中维生素B1。称取2.00g食品,用HCl浸取出维生素B1后,稀释成100.0ml;精确吸取该溶液10.00ml,用吸附剂除去干扰物后稀释成250.0ml。分别取此液各5.00ml,置于A和B容器中,向A中加入碱性铁氰化钾溶液氧化维生素B1。B留作对照。另取维生素B1标准(0.200μg/ml)5.00ml两份,分别置于C和D容器中,向C中加入碱性铁氰化钾使维生素B1被氧化,D作对照。用异丁醇分别萃取四种溶液,都定容为10.00ml,数据见表。求该食品中维生素B1含量(μg/g)。

样品和标准品氧化处理前后测定结果

溶液荧光强度
A(经氧化处理样品液)

B(未经氧化处理样品液)

C(经氧化处理标准液)

D(未经氧化处理标准液)

52.0

8.0

62.0

7.0

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第1题

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用荧光分析比较法测定食品中维生素B1的含量,其标准溶液浓度为8.0mg·L-1时,测得荧光强度为24.0。取样品2.00g,溶于100.0mL盐酸中,测定荧光强度为20.0,空白溶液的荧光强度为4.0。计算样品中维生素B1的含量。

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第2题

用荧光分析法测定食品中维生素B2的含量:称取2.00g食品,用10.0mL氯仿萃取(萃取率100%),取上清液2.00mL,再用氯仿稀释为10.0mL。维生素B2 氯仿标准溶液浓度为0.100µg·mL-1。测得空白溶液、标准溶液和样品溶液的荧光强度分别为:I0=1.5,Is=69.5,Ix=61.5, 求该食品中维生素B2的含量(μg·g-1)
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第3题

用荧光分析法测定食品中维生素B2的含量:称取2.00g食品,用10.0mL氯仿萃取(萃取率100%),取上清液2.00mL,再用氯仿稀释为10.0mL。维生素B2 氯仿标准溶液浓度为0.100µg·mL-1。测得空白溶液、标准溶液和样品溶液的荧光强度分别为:I0=1.5,Is=69.5,Ix=61.5, 求该食品中维生素B2的含量(μg·g-1)。
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第4题

荧光法测定食品中维生素含量时需用到下列仪器

A.红外分光光度计

B.可见分光光度计

C.紫外分光光度计

D.荧光分光光度计

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第5题

荧光法测定食品中维生素含量时需用到下列()仪器。

A.红外分光光度计

B.可见分光光度计

C.紫外分光光度计

D.荧光分光光度计

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第6题

试述硫色素荧光法测定维生素B1的操作步骤。

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第7题

硫色素荧光法测定维生素B1溶液,测得对照荧光强度为45%(浓度2.0μg/ml),空白液荧光强度为5%;样品荧光强度为55%,空白液荧光强度为5%。维生素B1溶液的含量为()

A.2.4μg/ml

B.2.5μg/ml

C.1.5μg/ml

D.1.6μg/ml

E.2.44μg/ml

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第8题

硫色素荧光法测定维生素B1溶液,测得对照液荧光强度为 45%(),空白液荧光强度为 5%;样品液荧光强度为 55%,空白液荧光强度为 5%。维生素B1溶液的含量为

A.2.4μg/mL

B.2.5μg/mL

C.1.5μg/mL

D.1.6μg/mL

E.2.44μg/mL

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第9题

荧光分光光度法测定饲料中维生素B1,饲料中维生素B1在碱性条件下被()生成荧光色素-硫色素,硫色

荧光分光光度法测定饲料中维生素B1,饲料中维生素B1在碱性条件下被()生成荧光色素-硫色素,硫色素在正丁醇中的荧光强度与试样中维生素B1的含量呈正比,并依次进行定量测定。

A.高锰酸钾氧化

B.碘化钾氧化

C.铁氰化钾氧化

D.硫酸亚铁氧化

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第10题

硫色素荧光反应为维生素B1的专属性反应,是测定维生素B1原料药的首选方法。()

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第11题

硫色素荧光反应为维生素B1的专属性反应,ChP2015采用此法来测定维生素B1原料药的含量。()

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