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胶姆糖基础剂、酶制剂不属于食品添加剂。()

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第1题

酸度调节剂、抗结剂、面粉处理剂不属于食品添加剂。()
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第2题

目前,我国允许食品中添加的胶姆糖基础剂有()。

A.松香季戊四醇酯

B.硬脂酸

C.丁苯橡胶

D.紫胶

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第3题

食品添加剂包括()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第4题

不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是有标签的预包装食品、食品添加剂。()

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第5题

不属于国家禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的是被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。()

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第6题

在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。()

在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。()

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第7题

建立食品添加剂项的一般原则是:直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。营养强化剂、食用
香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。非直接使用的食品添加剂不在食品添加剂项中标注。食品添加剂项在配料表中的标注顺序由需纳入该项的各种食品添加剂的总重量决定()

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第8题

甜味剂是赋予食品甜味的食品添加剂。通常所说的甜味剂是指人工合成的非营养甜味剂和糖醇类甜味剂。()
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第9题

食品添加剂本身就是食品。()
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第10题

食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。()
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第11题

食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。()
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