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生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响()

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第1题

生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。()

生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。()

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第2题

()生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响。
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第3题

生产计划的制定可以有效控制厨房生产规模,但对原料采购没有影响()

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第4题

______是厨房生产成本控制的第二步。

A.制定生产标准

B.制订生产计划

C.预测人员分工

D.预测成本大小

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第5题

()是厨房生产成本控制的第二步。

A、制定生产标准

B、制订生产计划

C、测人员分工

D、预测成木大小

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第6题

下列表述中能够体现饮食企业制订生产计划目的的是______。

A.便于生产成本控制

B.便于厨房人员管理

C.便于比较销售情况并加以改进

D.提高菜点销售数量预测水平

E.便于食品原料采购

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第7题

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、()和便于比较销售情况并加以改进。

A.便于厨房人员管理

B.便于原料库存管理

C.提高菜点销售数量预测水平

D.便于原料使用率的提高

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第8题

>饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进

A.便于厨房人员管理

B.便于食品原料采购

C.便于原料库存管理

D.便于原料使用率的提高

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第9题

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、()、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。

A.便于厨房人员管理

B.便于食品原料采购

C.便于原料库存管理

D.便于原料使用率的提高

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第10题

饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和______。

A.便于原料库存管理

B.便于厨房人员管理

C.便于比较销售情况并加以改进

D.便于原料使用率的提高

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第11题

饭店、社会餐馆为做好宴会管理,一般都要事先制订(),为宴会经营、菜点设计和成本核算提供依据。

A.人员排班计划

B.生产计划

C.厨房生产标准食谱

D.分类宴会设计标准

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