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[判断题]

食用天然色素主要是指由生物组织中提取的色素（）

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第1题

食用天然色素主要是由动植物组织中提取的色素。（)

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第2题

（)是指由动、植物组织中提取的色素。

A.食用天然色素

B.化学合成色素

C.食用合成色素

D.合成色素

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第3题

食用天然色素是指由动、植物组织中提取的色素。（)

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第4题

由动、植物组织中提取的色素是（）。

A.食用天然色素

B.化学合成色素

C.食用合成色素

D.合成色素

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第5题

食用天然色素是单指由植物组织中提取的色素。（）

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第6题

红曲色素属于（）

A.天然色素

B.从植物组织中提取的色素

C.从微生物体内提取的色素

D.非食用色素

E.食用合成色素

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第7题

食用天然色素是（)组织中提取的色素。

A.动物

B.植物

C.微生物

D.细菌

E.霉菌

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第8题

从植物组织中提取的色素为（)，如绿菜汁、果汁等。

A.有机色素

B.天然色素

C.食用色素

D.原料固有色

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第9题

天然色素是指从生物组织中直接提取的，有红曲色素、紫胶虫色素，姜黄素，甜菜红，胡萝卜素A,可可色素，叶绿素铜钠，焦糖色素等。（)

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第10题

常用的食用色素有两种，即天然色素和（)。

常用的食用色素有两种，即天然色素和()。

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第11题

从植物组织中提取的色素属于______。

A.有机色素

B.天然色素

C.食用色素

D.原料固有色

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