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食品香料又称香味剂，按来源分为（）种。即（）、（）。

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第1题

食品香料又称香味剂，按原料分为()种

A.一

B.二

C.三

D.四

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第2题

食品香料按其来源和制造方法的不同，通常分为天然香料等（)。A.二大类B.四大类C.三大类D.五大类

食品香料按其来源和制造方法的不同，通常分为天然香料等()。

A.二大类

B.四大类

C.三大类

D.五大类

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第3题

食品香料按来源和（)分为天然香料、天然等同香料和人造香料。

A.状态

B.香型

C.分子式

D.制造方法

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第4题

食品香料按来源和制造方法分为（)、天然等同香料和人造香料。

A.天然香精

B.人造香精

C.合成香料

D.天然香料

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第5题

食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。

食用香料按其来源可分为天然香料和（)香料两种。

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第6题

（)有缓和其他香料的性质，也可作为香味改良剂和定香剂使用。

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第7题

按照香料的来源和组成，可将香料分为（)和（)两大类。

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第8题

食品添加剂按来源分为()和()。

食品添加剂按来源分为（)和（)。

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第9题

香料根据来源分为几类？

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第10题

香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法，分别以字母（)（)和（)为代表，并置于每一品种的号码前面。

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第11题

香料烟分组按烟叶部位划分为（）（）（）

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