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[判断题]
客舱乘务员必须用热水冲泡咖啡、茶类的热饮（禁止使用温水），冲泡咖啡时利用搅拌棒均匀搅拌，切勿在咖啡粉未完全溶解的情况下倒入矿泉水降温。冲泡茶水时，应注意茶色不宜过浓或过淡（）
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英国人冲泡热茶，烧水很讲究，他们必须用生水现烧，不用冷开水，因为()。
A.冷开水的温度不够
B.烧久的水会影响茶味
C.喜欢热饮
D.冷开水冲兑牛奶不好喝
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第7题
泡茶的水温应因茶类而异，各种()，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
泡茶的水温应因茶类而异，各种（)，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
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A、绿茶、白茶
B、白茶、花茶
C、乌龙茶、普洱茶
D、普洱茶、花茶
