（）大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用

A.胆盐

B.脂肪

C.植物固醇

D.纤维素

E.蛋白质

A.豆固醇

B.谷固醇

C.膳食脂肪

D.膳食纤维

E.菜油固醇

A.异黄酮

B.磷脂

C.大豆皂甙

D.豆固醇

A.大豆皂甙

B.磷脂

C.豆固醇

D.异黄酮

A.脂肪酸

B.脂肪

C.卵磷脂

D.植物固醇

E.胆盐

大豆中具有防癌功效的物质有蛋白酶抑制素、肌醇六磷酸酶、植物固醇、皂苷、异黄酮。()

A.异黄酮

B.磷脂

C.豆固醇

D.大豆皂苷