题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列葡萄品种中,既可以酿红葡萄酒,又可以酿香槟和白葡萄酒的是()。
A.PinotNoir
B.Riesling
C.Vidal
D.Chardonnay
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A.PinotNoir
B.Riesling
C.Vidal
D.Chardonnay
第8题
A.皮诺卢亚(PinotNoir)
B.加比纳苏维安(CabenetSauvignon)
C.辛范多(Zinfandel)
D.雪华沙(Shiraz)
第9题
A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒
B.酒精含量一般平均为12%~15%
C.主要有红、白两种
D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料
E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料
F.属于酿造低度酒
第11题
A.波尔多Bordeaux赤霞珠CabernetSauvignon
B.普罗旺斯Provence美乐Merlot
C.勃艮第Burgundy黑比诺PinotNoir
D.朗格多克佳美GamayNoir
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