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[主观题]

美国人饮食的共同特征是:喜食“生”、“冷”、“淡”的食物,强调营养搭配。()

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第1题

南方地势低下多潮湿,易于湿困脾虚,饮食菜肴中宜多用辛辣之品,像四川地区就喜食辛辣食物。()

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第2题

喜食过咸、过烫的食物是胃癌的危险因素。()

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第3题

蒙古族的饮食与藏族基本相同,喜食炒面和牛羊肉。 ()

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第4题

喜食咸中带甜的菜肴,水果经常出现在菜里是()。

A.美国人

B.英国人

C.意大利人

D.俄国人

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第5题

关于干眼症的饮食护理,正确的是()

A.宜进食富含维生素A的食物

B.宜进食富含蛋白质的食物

C.勿食辛辣及刺激性强的食物

D.可每日嚼服核桃仁或枸杞子

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第6题

气郁体质在饮食上应多食收敛酸涩的食物。()

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第7题

关于服药时的饮食禁忌,下列说法不正确的是:

A.服解表、透疹药时,宜少食生冷及酸味食物

B.热性疾病,应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物

C.酒类、辣味食物性热,鱼类、肉类食物厚腻易生热生痰,食后助长病邪,使病情加重

D.服药时一般宜少食不易消化的食物

E.服温补药时,应少饮茶,多食萝卜

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第8题

饮食民俗是指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中,即民族食事活动中所积久形成并()的风俗习惯,也称饮食风俗、食俗。
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第9题

以下哪项符合经食物传播传染病的流行病学特征

A、以散发为主

B、有周期性

C、儿童多见

D、夏季多发

E、发病者有共同的不洁饮食史,未食者不发病

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第10题

老年人的食养,以下哪一项不正确()

A.宜食清淡食物

B.宜食肥甘、营养丰富食物

C.饮食要多样化

D.饮食宜节制

E.饮食要营养均衡

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第11题

关于肺结核病人的饮食护理措施,正确的是

A.限制液体摄入量

B.给予高蛋白饮食

C.咯血病人暂时禁食

D.多食富含维生素的食物

E.多食富含纤维素的食物

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