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[判断题]
我国目前允许食用的防腐剂有苯甲酸或苯甲酸钠，山梨酸或山梨酸钾。（）
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A.苯甲酸
B.苯甲酸钠
C.硝酸钠
D.山梨酸
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第4题
我国允许用作防腐剂的是A.苯甲酸、山梨酸B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯C.硝
我国允许用作防腐剂的是
A.苯甲酸、山梨酸
B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫黄、亚硫酸钠
E.甘草、甜叶菊苷
第6题
我国不允许使用的食品防腐剂有A．山梨酸B．对羟基苯甲酸甲酯C．对羟基苯甲酸乙酯D．丙酸E．脱氢醋酸
我国不允许使用的食品防腐剂有
A．山梨酸
B．对羟基苯甲酸甲酯
C．对羟基苯甲酸乙酯
D．丙酸
E．脱氢醋酸
第7题
我国常用的食品防腐剂有A．苯甲酸、山梨酸、丙酸 B．糖精、甘草、甜味菊甙 C．硝酸盐、亚硝酸盐 D．硫磺、
我国常用的食品防腐剂有
A．苯甲酸、山梨酸、丙酸
B．糖精、甘草、甜味菊甙
C．硝酸盐、亚硝酸盐
D．硫磺、亚硫酸钠
E．没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
第8题
由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量MNL为 500mg/kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量ADI为
A.5mg/kg（体重）
B.50mg/kg（体重）
C.100mg/kg（体重）
D.10mg/kg（体重）
第9题
由大鼠试验测得食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为 500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（ADI)为（A ）。
A.5mg／kg（体重）
B.50mg／kg（体重）
C.100mg／kg（体重）
D.10mg／kg（体重）
第11题
尿样采集后，若不能立即测定，应加入防腐剂或硝酸放于冰箱保存，常用的防腐剂有()
尿样采集后，若不能立即测定，应加入防腐剂或硝酸放于冰箱保存，常用的防腐剂有（)
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A、半甲酸钠
B、亚硫酸盐
C、苯甲酸、氯仿
D、肽类
