果冻的一般用料是等（）

A.果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖

B.鱼胶片、水、糖、香精、食用色素

C.果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素

D.果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素

A.有机色素

B.天然色素

C.食用色素

D.原料固有色

A.果汁、面粉

B.糖、水

C.果汁、淀粉

D.糖、面粉

A.鲜榨果汁

B.饭后水果

C.无糖八宝粥

D.木糖醇无糖口香糖

A、水果香料

B、天然香精

C、食用香精

D、原果香料

A.鱼泥、肉末

B.糖球、瓜子

C.面条、粥

D.蛋羹、果汁

制作现榨果汁、食用冰等可以使用自来水。()

根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂、()、糖、面粉等。

A.牛奶

B.膨松剂

C.香精

D.鸡蛋

A、合成果味

B、合成果汁

C、天然原果汁

D、果混型

A.食用香精

B.食用香料

C.香精、香料

D.食用香精香料