题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

“麻酱烧饼”在四大面点风味流派中属于()。

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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更多““麻酱烧饼”在四大面点风味流派中属于()。”相关的问题

第1题

在我国面点的风味流派中，船点属于()。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.川式面点

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第2题

下列哪种风味面点馅心多采用水打馅制法？（）

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第3题

浓醇、偏甜面点特征的流派是()

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第4题

龙抄手、担担面是（)风味的典型品种。

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第5题

我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。（)

我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()

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第6题

花式船点是属于（)。

A.广式面点

B.京式面点

C.苏式面点

D.川式面点

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第7题

糯米鸡是（)面点的做法。

A.苏式面点

B.京式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第8题

（)泛指长江中上游以及西南一带地区所作的面点，以四川为代表，故称川式面点。

A.苏式面点

B.京式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第9题

（)泛指黄河流域及黄河以北的大都分地区所制作的面点，以北京为代表，故称京式面点。

A.苏式面点

B.京式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第10题

借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指（)。A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.晋

借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指()。

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.晋式面点

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第11题

肉馅喜掺皮冻，成熟后味美多汁的是（)。

A.广式面点

B.京式面点

C.川式面点

D.苏式面点

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