题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列关于酱香型白酒选择用土陶坛存放的原因叙述错误的是()

A.陶坛的透气性较好,空气中的氧气能进去坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度

B.正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香

C.经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应,有效地排除了酒的高沸点物质

D.除去了新酒的不愉快气味,乙醛缩合,辛辣味减少,增加了酒的芳香

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第1题

以下属于陶坛存酒优点的有()

A.陶坛容器透气性好,保温效果好

B.陶坛本身含有众多微量元素能促进酒分子结合作用

C.氧化、酯化反应快

D.能促进酒体老熟速度,使酒口味醇和

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第2题

()生产成本较低、透气性较好、容积较小,材质稳定性高,不易氧化变质,而且耐酸、耐碱、抗腐蚀,在我国白酒企业被广泛应用于储存优质高档基础酒。

A、不锈钢罐

B、陶坛

C、铝罐

D、塑料桶

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第3题

可用于白酒储存的容器有()

A.不锈钢罐

B.陶坛罐

C.玻璃罐

D.塑料罐

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第4题

白酒的储存容器种类较多,主要的包括()。

A.陶坛容器

B.血料容器

C.不锈钢罐

D.水泥池容器

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第5题

白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。

A、水泥池

B、不锈钢罐

C、陶坛

D、橡木桶

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第6题

最适合白酒老熟的容器时陶坛。此题为判断题(对,错)。
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第7题

由于陶坛的陶土稳定性高,不易氧化变质,而且(),因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用。
由于陶坛的陶土稳定性高,不易氧化变质,而且(),因此陶坛在我国白酒厂被广泛使用。

A . 耐酸

B . 耐碱

C . 质地坚硬

D . 抗腐蚀

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第8题

()贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A、陶坛

B、铝制容器

C、不锈钢容器

D、水泥池容器

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第9题

简述陶坛贮存容器的优缺点及其效果。

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第10题

陶坛贮存有哪两个显著特点?

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第11题

天坛内坛、圜丘坛和祈年坛均位于南北中轴线的哪一侧?A、东B、西

天坛内坛、圜丘坛和祈年坛均位于南北中轴线的哪一侧?

A、东

B、西

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