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餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》()

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第1题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理
规定》。()

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第2题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于2年。()

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于2年。()

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第3题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购素证素票管理规定》。()
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第4题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。()

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第5题

餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录
制度,保障食品安全。()

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第6题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。()

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第7题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料:()

A.许可证

B.营业执照

C.产品合格证明文件

D.动物产品检疫合格证明

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第8题

鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式,餐饮服务提供者不得采购没有()等证件的食品、食品添加剂及食品相关产品

A.相关许可证

B.营业执照

C.产品合格证明文件

D.动物产品检疫合格证明

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第9题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,不正确的做法是_____。

A.到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购

B.不要购物凭证

C.索取购物凭证

D.留存购物凭证

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第10题

餐饮服务提供者从生产加工单位或生产基地直接采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,应当查验、
索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件。()

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第11题

《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于_____。

A.餐饮服务提供者采购食品

B.餐饮服务提供者采购食品添加剂

C.餐饮服务提供者采购食品相关产品

D.以上都是

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