更多“牛得睐黑胡椒牛排推荐烹饪方式有：平底锅或扒炉煎制，碳烤，烟熏…”相关的问题
第1题
下列（)菜肴在制作过程中要使用到牛骨髓。
A.煎西冷牛排红酒少司
B.黑胡椒肉眼牛排
C.煎腓脷牛扒黑椒少司
D.铁扒T骨牛排
第2题
天然的（）有“黑钻石”的美称，它是法国烹饪当中一种特殊的调料。
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第3题
1、西餐黑胡椒牛排通常可以选用 ____________部位的食材主料
A.Filet mignon
B.Flank steak
C.Brisket
D.Round
第4题
西冷牛排上部有一层脂肪，烹饪前需要先用刀剔除。
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第5题
俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等（）
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第6题
()通过将未成熟的果实采摘下来，浸渍在盐水、醋里或冻干保鲜而得。
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第7题
COLMOQF3采用中心四点十字定位锅支架设计，不仅简洁美观，无论平底锅还是尖底锅都可以稳固放置，日常烹饪不打滑（）
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第8题
下列菜肴制作时用到红椒粉（paprika)的有（)。
A.俄式牛肉丝
B.威灵顿牛柳
C.匈牙利烩牛肉
D.西冷牛排
E.西班牙瓦伦西亚海鲜饭
第9题
省综合专家库的评标专家申报可通过个人申请或单位推荐方式进行。单位推荐的，应当先征得当事人同意。（)
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第10题
主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。
A.西冷牛排
B.爱尔兰烩羊肉
C.黄油鸡卷
D.烟熏三文鱼
第11题
1917年4月，由中国人撰写的（)一书中首次专列“西洋餐制法”，介绍了咖喱饭、牛排和汤等13种西餐的制法。
A.《烹饪一斑》
B.《西餐烹饪秘诀》
C.《家事实习宝鉴》
D.《冶家全书》
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