题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

发酵乳杆菌CECT5716（Lactobacillusfermentum）属于乳杆菌属，有预防和治疗哺乳期乳腺炎，缓解哺乳期乳房的肿胀疼、痛等症状，提高母婴的免疫力和肠道健康（）

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更多“发酵乳杆菌CECT5716（Lactobacillusfer…”相关的问题

第1题

发酵乳制品种类有（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等

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第2题

德式乳杆菌的代谢方式是同型乳酸发酵

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第3题

德式乳杆菌的代谢方式是同型乳酸发酵（）

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第4题

德氏乳杆菌的代谢方式是同型乳酸发酵（）

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第5题

德式乳杆菌的代谢方式是同型乳酸发酵（）

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第6题

发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料发酵奶菌种一般选用（）。

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.嗜酸乳杆菌

D.双歧杆菌

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第7题

2、酸奶发酵过程中的主要发酵菌种有__________。

A.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B.保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌

C.双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌

D.嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌

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第8题

德氏乳杆菌通过EMP途径进行异型乳酸发酵。

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第9题

酸奶一般是指仅用保加利亚乳杆菌和乳酸乳球菌发酵而得的产品。

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第10题

酸奶一般是指仅用保加利亚乳杆菌和乳酸乳球菌发酵而得的产品。

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第11题

65、酸奶发酵过程中的主要发酵菌种有___________

A.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

B.保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌

C.双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌

D.嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌

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