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[主观题]

大米、小麦、玉米等粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是赖氨酸。()

大米、小麦、玉米等粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是赖氨酸。()

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第1题

在粮谷为主的原料中,高粱占主导地位,其次为大米、糯米、玉米、小麦等。此题为判断题(对,错)。
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第2题

白酒的生产原料通常是以粮谷为主。在粮谷为主的原料中,()占主导地位。

A.大米

B.小麦

C.糯米

D.高粱

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第3题

粮谷类食品中存在的第一限制氨基酸是()

A.谷氨酸

B.组氨酸

C.赖氨酸

D.色氨酸

E.蛋氨酸

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第4题

植物类食品中蛋白质含量高的是()。A.玉米B.大豆C.稻谷D.小麦

植物类食品中蛋白质含量高的是()。

A.玉米

B.大豆

C.稻谷

D.小麦

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第5题

以玉米等谷实类饲料为主的日粮中第一限制性氨基酸对猪来说是()。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.胱氨

以玉米等谷实类饲料为主的日粮中第一限制性氨基酸对猪来说是()。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.胱氨酸

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第6题

植物类食品中蛋白质含量高的是()。

A.玉米

B.大豆

C.稻谷

D.小麦

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第7题

哪种食物含有核黄素,并且对预防心脏病,癌症等疾病有很大好()A、小麦B、大米C、玉米

哪种食物含有核黄素,并且对预防心脏病,癌症等疾病有很大好()

A、小麦

B、大米

C、玉米

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第8题

()等广泛有蛋白质A

A.动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米

B.蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

C.奶油、鱼油、牛奶、蔬菜、干果、粗

D.谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦

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第9题

伏特加是用()、黑麦、大麦等作原料酿造而成

A.玉米

B.蔗糖

C.小麦

D.大米

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第10题

黄曲霉毒素存在于()物质中:

A.面粉

B.花生和玉米

C.大米

D.小麦

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第11题

下面作物中蛋白质含量最高的是()。

A.小麦

B.大米

C.大豆

D.玉米

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