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[判断题]

带客人进店的时候,应3步1回头,确保与客人保持1米左右距离()

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第1题

安位子人员在给顾客安位的时候,有哪些注意事项()

A.三步一回头,防止把客人带丢

B.可以跟客人介绍店内区域设置

C.带到位时如没有服务员接待可先协助服务员接待客人

D.返回时留意可安客区域

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第2题

在引导客人时,应走在客人的左前方,与客人相距:()。

A.1~2步

B.2~3步

C.3~4步

D.4~5步

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第3题

客用钥匙的回收的时候,下列做法错误的是()。

A.使用机械钥匙的饭店,问讯员应主动提醒客人外出的时候将钥匙交总台保管

B.使用电子钥匙的饭店,总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙

C.客人结账离店后,钥匙必须交回饭店

D.客用钥匙的回收统一由收银处负责

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第4题

1、1.在“存储信息,建立相关档案”操作步骤中,以下说法不正确的是

A.通知楼层进行查房

B.根据客人信息资料,将电脑中客人的信息补齐,完善客史档案

C.将入住登记单、押金单或信用卡单订在一起,放入相应房号的账袋中

D.通知相关部门客人进店信息

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第5题

服务员引领客人进房时,一般开门后应()。

A.马上离开

B.直接带客入房

C.自己先进房,再请客人进房

D.侧让一旁,敬请客人进房

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第6题

陪同客人参观房间,引领客人时,应走在客人()约3步距离,主动为客人接电梯,适时向客人推荐会员卡

A.左前方

B.右前方

C.左后方

D.右后方

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第7题

下列哪项违反了引导客人行走的原则()

A、引导时应走在客人前侧的两三步处,尽量走在靠旁边的位置,把走廊或路中间位置让给客人

B、上身直立,手掌伸直掌心向上指示方向,引导客人

C、不时回头关照客人并做介绍,适当与客人进行交流

D、上楼梯时应让客人行走在前,下楼梯时应让客人行走在后,提示并注意客人安全

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第8题

中餐厅迎宾引客入座时,注意不时回头招呼客人,提醒客人注意台阶,引领客人到适当的座位,引领时服务员应走在客人()。

A.左前方1米

B.左前方2米

C.右前方1米

D.右前方2米

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第9题

西餐零点迎宾员为客人带位入座,在带位途中应走在客人右侧()

A.1~2步

B.2~3步

C.3~4步

D.4~5步

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第10题

散客离店服务程序:1大厅内离店客人:站立于____,注意大厅内____,如遇到客人携行李离店,则应主动上前提供服务。2房内离店客人:如离店客人需进房帮助拿取行李,当接到客人收取行李的指令后,应问清客人的房间号码、____、____等,迅速进房提供服务
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第11题

小吴在服务包间客人时,发现客人不小心将包间的宝宝床弄坏了。经过与客人协商,客人同意赔款。于
是在结账时小吴就多刷了顾客100元作为赔偿款,但是,小吴在落单的时候,却没有将赔偿款落单,在晚上交账的时候,也没有把赔款交给清账员。第二天顾客打电话要求退款时,店经理才知道此事。请问,案例中的小吴犯了什么错误?如果你是店经理,发现此事后你会怎么做()

A.小吴违反了“不准贪污、挪用公款”的禁令

B.小吴开除永不录用

C.员工共同学习小吴案例,平时加强对员工的思想教育

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