动物机体内胡萝卜素能在小肠黏膜内经过酶的作用转变为维生素A。（)

A.胡萝卜素

B.鱼肝油

C.铁

D.磷

A、维生素D

B、维生素C

C、维生素A

D、维生素B

植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。()

A、α-胡萝卜素

B、β-胡萝卜素

C、γ-胡萝卜素

D、玉米黄素

E、新玉米黄素A

关于维生素A，下列叙述哪种是正确的

A.肝脏是维生素A含量最丰富的器官

B.B一胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A

C.维生素A有两种形式即A和A二者来源不同，但化学结构相同

D.其吸收与脂肪的存在无关

E.化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用

A、α-胡萝卜素

B、β-胡萝卜素

C、γ-胡萝卜素

D、玉米黄素

E、新玉米黄素

下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是()

A.维生素E

B.维生素C

C.β-胡萝卜素

D.钙、磷

E.硒

A．视黄醇

B．β胡萝卜素

C．维生素C

D．维生素B₂

E．烟酸

胡萝卜素可造体内转变成()。

a、维生素A

b、维生素B

c、维生素C

d、维生素D