第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
A、白面包、全麦面包、杂粮面包三种
B、主食面包、点心面包两种
C、软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包四种
D、法式面包、丹麦面包、欧式面包、吐司面包四种
第7题
第8题
第9题
第10题
A.搅拌
B.发酵
C.成型
D.醒发
E.烘烤
第11题
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