题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
即食人员(加工小店和食堂人员)着装要求包括以下()
A.不允许佩戴首饰(耳环/耳钉/戒指/项链/手表)
B.口罩、帽子
C.手部卫生(指甲长度、无指甲油,干净)
D.工装卫生
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A.不允许佩戴首饰(耳环/耳钉/戒指/项链/手表)
B.口罩、帽子
C.手部卫生(指甲长度、无指甲油,干净)
D.工装卫生
第1题
A.人员基本素质、着装、参建人员配置。
B.人员基本素质、安全防护、参建人员配置。
C.人员精神状态、着装、安全防护。
D.人员精神状态、安全防护、参建人员配置。
第4题
A、食堂炊事人员(包括合同工、临时工)
B、食堂炊事人员(包括合同工、不包括临时工)
C、食堂炊事人员(不包括合同工、临时工)
D、食堂炊事人员(不包括合同工、包括临时工)
第9题
A.食堂人员和保教人员患有发热、腹泻等症状
B.食堂人员和保教人员患有流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病
C.食堂人员和保教人员忠有痢疾、伤寒、甲型剥夺性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染性疾病
D.食堂人员和保教人员患有淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮肤病等
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