题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
植物甾醇是玉米油添加的营养成分，天然保留植物甾醇5800ppm有助降低人体对胆固醇的吸收，有益心血管健康（）
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A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺
B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料
C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中
D.磷脂是构成生物膜的重要成分，并且是天然的两亲物质
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第3题
植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构，在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收，从而可以有效防治冠心病等疾病，是食品中天然存在的一种微量活性成分。植物甾醇天然存在于水果、蔬菜、坚果及其他植物性食品中。有些人因此推出（）。 ①某人得冠心病是因为他不爱吃水果 ②某人不得冠心病是因为他爱吃蔬菜 ③吃啥补啥，只要多吃富含植物甾醇食品就不得冠心病 ④缺啥补啥，缺少植物甾醇就多吃水果
A.①②
B.③④
C.①②③
D.①②③④
第6题
心活膳底的卖点（）
A.植物甾醇酯——主要功效具有降低胆固醇，有预防冠状动脉硬化，可以减少心脑血管疾病的发生
B.鱼油——鱼油能有效地降低血脂含量，从而降低得心血管疾病的几率
C.添加山楂和桑椹——中国传统养生食材，具有分解脂肪、降低血脂、防治血管硬化等作用
D.酸枣仁粉——属于药食同源的一种食物，常吃酸枣仁有凝神静气的作用，能有效改善睡眠质量
