题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A.含在口中不要急于吞下

B.将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

C.立即咽下

D.小口慢吞

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第1题

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。（)

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。()

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第2题

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，()易感受苦味。

A.舌尖

B.舌心

C.舌根

D.舌两侧

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第3题

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，()易感受酸味。

在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（)易感受酸味。

A、舌尖

B、舌心

C、舌根

D、舌两侧

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第4题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，鲜味最易感受的部位是在舌心。

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第5题

滋味是指人的味觉能感受辨别的茶汤味道，滋味审评时，从汤匙里吸茶汤要自然，速度不能()。

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第6题

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的（)的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。

A.含量与组成

B.发酵程度

C.冲泡水温

D.茶汤冷热

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第7题

根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。

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第8题

在审评茶汤滋味时，毛峰茶以鲜醇，炒青以浓爽，红碎茶则以浓强，鲜为优。（)

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第9题

滋味是靠舌头来品尝的，舌的不同部位对滋味的感觉并不相同，舌中部对滋味的（)最为敏感。

A.鲜爽度

B.甜味

C.涩味

D.苦味

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第10题

滋味是靠舌头来品尝的，舌的不同部位对滋味的感觉并不相同，（)对滋味的鲜爽度最为敏感。

A.舌尖

B.舌中部

C.舌两侧

D.舌根

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第11题

滋味是靠舌头来品尝的，舌的不同部位对滋味的感觉并不相同，（)对滋味的苦味最为敏感。

A.舌尖

B.舌中部

C.舌两侧

D.舌根

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