题目内容
(请给出正确答案)
[填空题]
菊花花刀是从原料一端平剞深约(),再直切剖开部分成长条,受热卷曲呈菊花形。
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第3题
A.1.5
B.2.5
C.3.5
D.4.5
第9题
A.松鼠鱼花刀
B.菊花花刀
C.葡萄形花刀
D.牡丹形花刀
第10题
A.麦穗形花刀
B.荔枝形花刀
C.松果形花刀
D.菊花形花刀
第11题
A.1/5
B.2/5
C.3/5
D.4/5
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