用烈酒、果汁、汽水调配而成，并较长时间保存不变的是()。

A.餐前鸡尾酒

B.餐中鸡尾酒

C.餐后鸡尾酒

A.长饮类

B.短饮类

C.热鸡尾酒

D.无酒精饮料

按()分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

A.餐饮搭配

B.饮用时间和场合

C.鸡尾酒的容量和酒精含量

D.基酒的种类

A.长饮类

B.短饮类

C.热鸡尾酒

D.无酒精饮料

鸡尾酒饮用时应注意()。

A.舌蕾应充分张开

B.必须在餐后饮用

C.必须在餐前饮用

D.与食物搭配

A.餐前鸡尾酒

B.俱乐部鸡尾酒

C.餐后鸡尾酒

D.晚餐鸡尾酒

“短饮类”鸡尾酒的基本特征是：

A.多用果汁等为配料

B.酒精含量相对较低

C.口味浓重

D.口味较温和

艾滋病的鸡尾酒疗法是指饮鸡尾酒治疗。()

A.烈酒

B. 辅酒

C. 开胃酒

D. 果汁