下列各组菜肴中，依次为鲁菜、川菜、粤菜的是()。

在下列各组菜肴中，依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是()。

A．清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝

B．德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉

C．糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙

D．清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪

A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝

B.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝

C.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡

D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是()．

A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪

C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

A.宫保鸡丁、樟茶鸭子

B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.灯影牛肉、斩鱼丸

D.麻辣仔鸡、葱爆海参

A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝

B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡

C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是().

A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝

B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝

C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡

D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

A.鲁菜 　　B 、粤菜 　　C 、苏菜 　　D 、川菜 　　

A.宫保鸡丁

B.麻婆豆腐

C.西湖醋鱼

D.鱼香肉丝

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。

A．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B．糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D．葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

四大菜系是指()四种菜肴派系。

A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜

B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜

C、川菜、粤菜、闽菜、京菜

D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

A.生溜鱼片

B.三蛇龙虎会

C.油泡鲜虾仁

D.脆皮乳猪

E.叫花鸡