衡量食用色素品质的主要指标有（）。

化学合成色素具有()特点。

A.溶解性大、染着性好、稳定性高

B.溶解性差、染着性好、稳定性高

C.溶解性大、染着性差、稳定性高

D.溶解性差、染着性好、稳定性低

人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。

A.融合性

B.合成性

C.水溶性

D.稳定性

A.不安全

B.对人体有害

C.染着性差

D.色调艳丽

单糖是指

A、氧化性糖

B、配价性糖

C、结合性糖

D、溶解性糖

E、还原性糖

A.β-胡萝卜素

B.红曲米

C.叶绿素铜钠

D.焦糖

衡量城市绿化水平的主要指标有()、()和()

A.耐热性

B.耐酸、碱性

C.抗氧化、还原性

D.耐光性

实践中衡量通货紧缩的主要指标有()。

A消费物价指数

B批发物价指数

C国民生产总值平减指数

D经济增长率

E失业率

A.功率

B.电压

C.频率

D.谐波分量

A.伸长率

B.膨胀率

C.线胀系数

D.断面收缩率