题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
食品企业进行内部过敏原管理时,应从以下()方面进行识别。
A.法规标准
B.顾客要求
C.行业惯例
D.认证要求
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A.法规标准
B.顾客要求
C.行业惯例
D.认证要求
第6题
A.过程和风险是否已被充分识别
B.过程和对风险的控制措施是否被规定并遵循相关监管要求
C.规定是否得到实施和保持
D.控制措施是否有效和适宜
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