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微生物对人体的危害有引起食物变质引起食物中毒()

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第1题

微生物引起食品变质的基本条件有食品基质的特性、引起食品变质的微生物种类、______。

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第2题

食物中毒主要是吃了()食物所引起的疾病。A.变质 B.腐烂 C.不干净 D.过期

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第3题

食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的A.有毒食物B.腐败变质的食物C.正常数量可食状态的

食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的

A.有毒食物

B.腐败变质的食物

C.正常数量可食状态的有毒食物

D.动物性食物

E.植物性食物

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第4题

引起食品腐败变质的主要原因有()。A.渗透压B.湿度C.pH值D.微生物

引起食品腐败变质的主要原因有()。

A.渗透压

B.湿度

C.pH值

D.微生物

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第5题

微生物污染食品的危害主要表现为三个方面即引起()、()和食物感染。

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第6题

引起食品腐败变质的因素不包括______。

A.微生物

B.多环芳烃化合物

C.湿度

D.食物因素

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第7题

微生物引起的食物中毒常见症状?

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第8题

如果食品受病原微生物污染,这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素,可引起()。

A.食物变质

B.食物中毒

C.食物腐烂

D.食物污染

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第9题

微生物引起食品的腐败变质?

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第10题

引起试剂变质的因素有空气、()、湿度、()、()、杂质和微生物等。

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第11题

引起食品腐败变质的因素不包括()

A.微生物

B.多环芳烃化合物金

C.湿度

D.食物因素

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