商家新装洗碗机，密胺餐具洗后发黄，可能是什么原因（）

A．洗碗机的漂洗时间太短

B．商家使用的洗涤灵太多

C．洗碗机主洗水箱的碱度太低

D．洗碗机未正常换水

A.等待餐具干后再收捡

B.检查餐具是否有破损

C.检查餐具是否有洗不干净的

D.双手必须是干净的

A．等待餐具晾干后再收捡

B．检查餐具是否有破损

C．检查餐具是否有洗不干净的

D．双手必须是干净的

A.将待洗的餐具，去掉残菜渣，倒入潲水桶

B.用百洁布清洗餐具，用温水再洗一遍餐具，确保清洗干净

C.用调好的洗洁精水洗掉餐具上的油渍，污渍

D.把清洗好的餐具放在餐具盆内，沥干水后放到指定消毒柜内消毒

A.拉开洗碗机门，向顾客展示门上沿的ROBAM标识，证明老板制造

B.从洗碗机中拿出三叉喷淋臂，告诉顾客这比同行业多一个喷淋臂，洗的更干净

C.洗碗机通电，长按电源后，展示洗碗机6大洗碗模式，满足不同洗碗需求

D.准备洗涤三件套（洗碗盐、洗碗粉、漂洗剂），向顾客展示日常使用方法，打消顾客使用顾虑

E.展示洗碗前后的餐具对比图，证明洗碗机洗的更干净

A．商家的业态

B．餐具的材质

C．餐具的预处理过程

D．洗碗工的摆框习惯

A.洗碗间地面有少量水渍

B.餐中高峰期时垃圾桶开启2个

C.消毒桶中只有6条白毛巾

D.洗碗间餐具堆积4框未洗

A.处理餐具时时未带手套

B.更换洗剂时未带防护手套

C.从洗碗机只洗水箱内取热水使用

D.预处理使用的化学品有腐蚀性

A.洗涤过程中，洗碗机的水温一直是72℃

B.下碗篮的活动排可以调节，用于不同类型的餐具

C.节能洗模式下，088W比083W更省水更省电

D.洗碗盐可以用食用盐代替

A.重点餐具清洗消毒：严格按照餐具清洗流程（包括洗碗、洗杯、洗筷子、洗瓷勺、洗汤漏勺）操作，相关清洗设备应按照相应清洗消毒流程要求运行

B.食品按照储存条件进行储存，肉类、蛋类、水产、豆制品及员工餐熟食应及时冷藏储存

C.开封或者暴露在环境中食品、餐用具（含一次性餐具）应做好加膜加盖，防止食品、餐用具受到环境污染