题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
红烧划水是()的传统名菜。
A.浙江菜
B.福建菜
C.湖南菜
D.安徽菜
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A.葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水
B.九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡
C.葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水
D.九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水
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第2题
白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。
A.福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜
B.江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜
C.上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜
D.上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜
第3题
下列各组菜肴中，依次为福建菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系的是 （） A．佛跳墙、东坡肉、红烧划
水、吉首酸肉 B．沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸 C．荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、奶汤蒲菜 D．佛跳墙、脆皮乳猪、油泡虾仁、叫花鸡
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第4题
油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于（)。A、闽菜、川菜、湘莱 B、浙菜、湘菜、徽菜C、淮扬菜、湘菜、徽菜
油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于()。
A、闽菜、川菜、湘莱
B、浙菜、湘菜、徽菜
C、淮扬菜、湘菜、徽菜
D、鲁菜、川菜、浙菜
第10题
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（）。 A．福建菜、西北菜、浙江菜B．上海菜、西北菜、江苏菜
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（）。
A．福建菜、西北菜、浙江菜
B．上海菜、西北菜、江苏菜
C．上海菜、东北菜、江苏菜
D．广东菜、东北菜、山东菜
