题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
食物根据来源可以分为动物类食物和植物类食物（）
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A．植物类食物和动物类食物
B．主食和副食
C．生食和熟食
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第3题
怎样评价食物的来源分布？（)
A、热能食物来源于谷类、薯类、豆类、植物性食物、动物性食物和纯热能食物，需要均衡分布例如谷类供能不宜超过总热能的70%，豆类及动物性食物供能不宜低于20%
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B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物，而动物性、大豆类食物的生物价最高，应占蛋白质总摄入量的50%较好，最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好，例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布，来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
第10题
以下叙述哪项不正确（)A.植物类食物中铁吸收比动物类少B.母乳中的铁少但是吸收好，可达50%C.缺铁
以下叙述哪项不正确()
A.植物类食物中铁吸收比动物类少
B.母乳中的铁少但是吸收好，可达50%
C.缺铁时，易患营养缺乏性贫血
D.海产品不利于铁吸收
E.胃酸缺乏影响铁吸收
