题目内容
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[判断题]
杀菌乳对保存环境要求严格，需低温冷藏保存，保质期为1-4天。（)
答案
错
解析：杀菌乳：原料乳经过巴氏杀菌处理制成的产品，经巴氏杀菌后，原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有百分之百地杀死所有微生物，杀菌乳对保存环境要求严格，需低温冷藏保存，保质期为1-3天。
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生鲜牛奶不能（）保存。
A.冷冻
B.低温
C.冷藏
D.常温
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第5题
下列生活中保存食物的方法，理解错误的是
A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C.冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死
D.充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触
第6题
下述哪种方法可用于保存单细胞悬液，对细胞表面免疫荧光染色分析无影响，但可破坏细胞的生物学活性
A、深低温保存法
B、甲醛固定保存法
C、酒精固定保存法
D、甲醇固定保存法
E、冷藏保存法
第7题
以下不属于单细胞悬液保存方法的是A、深低温保存B、甲醇保存C、福尔马林保存D、多聚甲醛保存E、乙醇保
以下不属于单细胞悬液保存方法的是
A、深低温保存
B、甲醇保存
C、福尔马林保存
D、多聚甲醛保存
E、乙醇保存
第8题
下述哪种方法可用于保存单细胞悬液，对细胞表面免疫荧光染色分析无影响 ，但可破坏细胞的生物学活性
A、深低温保存法
B、甲醛固定保存法
C、乙醇固定保存法
D、甲醇固定保存法
E、冷藏保存法
第10题
多种方法可用于保存单细胞悬液，何种方法对细胞表面免疫荧光染色分析无影响，但是破坏细胞的生物学
活性
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A．深低温保存法
B．甲醛固定保存法
C．乙醇固定保存法
D．甲醇固定保存法
E．冷藏保存法
