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客房服务员应掌握的服务知识包括哪些方面?

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第1题

客房服务员应掌握楼层清扫和服务操作规程;熟悉饭店的服务设施和服务项目、营业时间;掌握各种清洁设备、器具、用品的性能、特点、使用方法和维修保养知识;还应熟练掌握()。

A、中餐宴会服务程序

B、吸尘器的维修保养知识

C、安全保卫工作常识

D、打字、复印要领

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第2题

客房服务员培训资料

以下()属于初级客房服务员脱产培训的内容。

A、饭店规模、等级、VIP服务、外语等等

B、饭店设施、名酒知识、班组计划、外语等等

C、饭店等级、清洁剂使用、代办服务、外语等等

D、处理疑难问题、清洁卫生、安全知识、外语等等

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第3题

客房服务员应通过 ()让客人心服口服。A.说理B.教育C.教训D.周到服务

客房服务员应通过 ()让客人心服口服。

A.说理

B.教育

C.教训

D.周到服务

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第4题

客房叫醒服务服务员要做哪些工作?

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第5题

客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。

A、了解

B、完成

C、掌握

D、判断

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第6题

客房初级服务员应培训哪些内容?

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第7题

清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。此题为判断题(对,错)。
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第8题

活动服务车是客房送餐服务员运送热菜所用的工具()

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第9题

CSSD工作人员应当接受岗位职责相应的岗位培训,并应掌握哪些方面的知识与技能?

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