题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
蛋白质的产能系数是（）。
A.4kcal
B.9kcal
C.2kcal
D.7kcal
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A.4、9、4kcal/g
B.9、4、4kcal/g
C.4、9、4KJ/g
D.4、4、9kcal/g
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第2题
蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是( )
A.4、9、4kcal/g
B.4、9、4kJ/g
C.16.81、37.56、16.74kcal/g
D.37.56、16.81、16.74kJ/g
E.9、4、4kcal/g
第3题
人体所需能量均来自于食物中的产能营养素，即碳水化合物、脂肪和蛋白质。它们在体内的产能系数分别为( )
A.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
B.9kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
C.4kcal/g、4kcal/g，9kcal/g
D.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
E.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
第4题
1g蛋白质、脂肪、碳水化合物分别能产能多少（)
A.4kcal,4kcal,9kcal
B.9kcal,4kcal,4kcal
C.4kcal,9kcal,4kcal
D.9kcal,9kcal,4kcal
第5题
产能营养素与能量的关系错误的是（)
A.1克碳水化合物产生4kcal能量
B.1克蛋白质产生4kcal能量
C.1克膳食纤维产生3kcal能量
D.1克脂肪产生9kcal能量
E.1克酒精产生7kcal能量
第8题
3、三大营养素的能量系数为（）
A.碳水化合物 4kcal 脂肪 4kcal 蛋白质9kcal
B.碳水化合物 4kcal 脂肪 9kcal 蛋白质9kcal
C.碳水化合物 4kcal 脂肪 9kcal 蛋白质4kcal
D.碳水化合物 9kcal 脂肪 4kcal 蛋白质9kcal
第9题
下列关于食物能量的折算系数正确的是（）。
A.每1g脂肪提供4kcal能量
B.每1g蛋白质提供4kcal能量
C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.每1g乙醇提供7kcal能量
E.每1g膳食纤维提供4kcal能量
第10题
下列关于产热系数的叙述，错误的是（)。
A.1g蛋白质的产热系数是4kcal
B.1g乙醇的产热系数是7kcal
C.1g碳水化合物的产热系数是7kcal
D.1g脂肪的产热系数是9kca
第11题
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为:
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g
