把碎米饭和整粒米饭分别放进嘴里，发现都是无味，说明不是咀嚼让米饭变甜（）

A.肉类

B.易嚼碎的东西

C.整粒的花生米

D.米饭

你发现一名儿童床上没有反应，无外伤体征，你应如何开放气道

A、把手指放进嘴里，提拉下颌

B、提升下颌

C、使头部偏斜，抬起下颌

D、向前拉出舌头

E、仰头举颏

A.籼米饭

B.粳米饭

C.糯米饭

D.普通米饭

A.都是1.1斤

B.都是1.2斤

C.蒸箱1.1斤，电饭锅1.2斤

A.八宝饭

B.籼米饭

C.粳米饭

D.糯米饭

A.米饭、蔬菜、肉类

B.肉类、米饭、蔬菜

C.蔬菜、米饭、肉类

D.蔬菜、肉类、米饭

A.籼米饭

B.梗米饭

C.糯米饭

D.普通米饭

A.隔夜的米饭不可售卖

B.餐厅前一天剩余米饭可留作第二天早餐制作蛋炒饭，需在中午10点前处理结束

C.餐厅前一天剩余米饭未制作成蛋炒饭的，在10：00前报废

D.餐厅前一天剩余米饭未制作成蛋炒饭的，可以不报废

A.籼米饭

B.粳米饭

C.糯米饭

D.普通米饭

A.米饭专员须持有鉴定证书，专人专岗，仅限女性，顶岗人员亦需持证，打米饭员仪容仪表合格

B.米饭专员能及时回复顾客需求、没有出现米饭催促或添加不及时的现象

C.添加米饭动作规范、份量标准和温度适宜

D.每桌每次添米饭时，米饭专员有告知顾客「您好，我们的米饭可以免费添加噢

A.焖饭

B.风味米饭

C.盒蒸米饭

D.捞蒸米饭