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[判断题]
乌龙茶属于发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使乌龙茶兼有红茶之甜醇，绿茶之清香，其浓香和鲜爽的回味，是其他茶类所不及的。（）
答案
错
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第2题
铁观音既是茶树品种名称，也是茶叶商品名称。铁观音茶经十多道工序精制而成。成品茶兼有红茶之甘醇，绿茶之清香，并具有自然兰花香气。铁观音这种特殊的风格常称为“观音韵”以区别于其他品种所制的乌龙茶。“观音韵”只有生产在原产地福建省安溪县的铁观音才具备。（)
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第3题
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶)和全发酵茶（红茶)之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“
乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。()
第5题
______也称青茶，介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“
摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
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第7题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点()。
A.红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
B.红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香
C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
D.红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香
第11题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点 （）。
A.A红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
B.B红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
C.C红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
D.绿茶板栗香、乌龙茶花香
