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[多选题]

羊奶与牛奶在矿物质方面的比例和含量均与母乳差异很大,具体表现在()

A.钙磷比不一致

B.母乳中锌的吸收率更高

C.母乳中铁虽较少,但吸收率远高于牛奶

D.牛奶中钙的含量远高于母乳

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第1题

羊奶中,蛋白质,脂肪,矿物质含量底于人奶和牛奶。()

羊奶中,蛋白质,脂肪,矿物质含量底于人奶和牛奶。()

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第2题

羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。()
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第3题

羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。

A.高于,低于

B.高于,高于

C.低于,高于

D.低于,低于

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第4题

山羊奶的()含量是牛奶的4-6倍。

A.低级脂肪酸

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

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第5题

11.11.下面关于乳清蛋白的说法错误的是()

A.哺乳初期,母乳中的乳清蛋白可达60%

B.以牛奶或羊奶为奶基原料的婴幼儿配方奶粉通常会额外加入乳清蛋白、来调节酪蛋白和乳清蛋白的比例,让奶粉更接近母乳的蛋白质比例

C.通过添加乳清蛋白粉,浓缩乳清蛋白粉,脱盐乳清粉等原料来提升奶粉中乳清蛋白的含量

D.乳清蛋白有助于婴儿的睡眠

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第6题

羊奶粉的营养价值比牛奶粉较高,是因为羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高,碳水化合物是牛奶的1.5倍,维生素A高3.5倍()
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第7题

牛奶成分与母乳成分比较,下列哪项不正确A、矿物质盐类较少,缓冲力小,能中和胃酸B、乳糖含量低于母

牛奶成分与母乳成分比较,下列哪项不正确

A、矿物质盐类较少,缓冲力小,能中和胃酸

B、乳糖含量低于母乳

C、含饱和脂肪酸较多

D、蛋白质含量多,但以酪蛋白为主

E、铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血

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第8题

由于羊的饲料中青草比例较大,故而羊奶中的()含量高于牛奶

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B2

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第9题

关于母乳下列哪项错误()

A、含多种免疫物质

B、母乳中含有多种生物活性物质

C、母乳中含较多不饱和脂肪酸

D、母乳中乳糖含量高,对钙吸收有利

E、母乳中矿物质含量高于牛奶

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第10题

关于母乳下列哪项有错

A、<4日的母乳称初乳

B、母乳中含有多种生物活性物质

C、母乳中含较多游离氨基酸

D、母乳中乳糖含量高,对钙吸收有利

E、母乳中矿物质含量高于牛奶

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第11题

关于母乳成分,说法错误的是()

A.母乳蛋白质以乳清蛋白为主,在婴儿胃中形成细小乳凝块,有利于消化

B.母乳中饱和脂肪酸较多,利于婴儿神经系统发育

C.母乳中钙含量虽然低于牛乳,但钙磷比例适当(2:1),钙吸收率高于牛乳

D.母乳中铁含量与牛奶相似,但吸收率高于牛乳

E.母乳中电解质浓度较低,易被婴儿吸收

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