乳类是自然界中唯一的含有机物所需全部营养素的一种食物（）

食物中含这种营养素最丰富的是

A．牡蛎肉

B．鸡蛋

C．全谷

D．蔬菜

E．乳类

食物中含这种营养素最丰富的是

A.牡蛎肉

B.鸡蛋

C.全谷

D.蔬菜

E.乳类

要素饮食的解释，不正确的是

A、是一种化学精制食物

B、含有人体所需的全部营养素

C、糖类为单糖

D、含氮物质为氨基酸

E、经小肠消化后吸收

A.乳类食物

B.植物性食物

C.动物性食物

自然界没有一种食物含有人类需要的全部()。

A.蛋白质

B.维生素

C.矿物质

D.营养物质

热能（）。

A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量

C.是能量分解出的一种营养素

D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量

含铁量最低的食物是

A．乳类

B．蛋黄

C．肝脏

D．肉类

E．动物血

A.肉类

B.豆类

C.乳类

D.蛋类

E.菌类