题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
食品出库本着先进先出的原则，指的是购买入库的时间（）
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A.后进后出
B.后进先出
C.先进先出
D.先进后出
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第4题
材料出库应本着先进先出的原则，要及时、准确、面向生产、为生产服务，保证生产正常进行。所谓及时是指（）
A.及时审核发料单据
B.及时发放
C.及时下账改卡
D.及时回收利用
E.及时包退包换
第5题
食堂库房设专人管理，食品原料进出库必须有完整的记录，所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、数量、保质时间等，遵循什么原则（）
A.先进先出、统一堆放
B.先进后出、生熟分离
C.先进先出、生熟分离
D.先进后出、统一堆放
第9题
门店仓库管理督导的检查项有（）分值
A.库房干净、整洁、明亮、通气，有防虫害、鼠害措施，有防盗、防火、防潮设施
B.库房分类存放，食品和非食品分开，设置分区标识，保持通道畅通
C.检查下架商品可退与不可退商品是否分区存放，待退货商品设立专区，且有明显标识、库房货架商品整齐摆放，库房内无未上架商品
D.商品出库遵循先进先出原则，检查仓库商品与库房商品的生产日期、贵重商品需单独存放，上锁，有出入库交接记录
