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[单选题]

疫苗添加剂中防腐剂的作用是()

A.增强和引导疫苗免疫应答

B.保护疫苗抵御如冻干过程或高温等不良条件

C.为了防止疫苗在使用中可能意外污染的细菌或真菌的生长

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第1题

食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是A、还原剂B、防止结块C、营养强化剂D、鲜味剂E、防腐剂

食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是

A、还原剂

B、防止结块

C、营养强化剂

D、鲜味剂

E、防腐剂

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第2题

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂,其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂,其作用是

A、还原剂

B、营养强化剂

C、防腐剂

D、防结剂

E、鲜味剂

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第3题

食品添加剂苯甲酸及其钠盐的作用是()

A.防腐剂

B.增稠剂

C.抗氧化剂

D.甜味剂

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第4题

添加剂硬脂酸钙的作用是()。

A.防腐剂

B.抗氧剂

C.增黏剂

D.引发剂

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第5题

对酸液的添加剂叙述错误的是()。

A、为改善酸液性能加入到酸液中的其它化学剂统称为添加剂

B、防腐剂作用是保护金属设备不受或少受酸液腐蚀

C、稳定剂作用是防止酸液在剪速大时显著降粘

D、表面活性剂可降低酸液的表面张力,减小毛细管力

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第6题

食品中添加防腐剂的作用是

A.补充或增强食品原有风味

B.提高食品稳定性

C.防止水分蒸发

D.防止食品腐败变质

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第7题

以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题?()

A.食品防腐剂

B.食品添加剂

C.食品防冻剂

D.以上均正确

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第8题

食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第9题

食品强化剂是指为增强营养成为而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的()。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第10题

抗体依赖感染增强作用是引起重症登革热发病的一个重要机制,也是登革热疫苗研发的重要障碍之一。()
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第11题

能提高浸取溶剂的浸取效能,增加浸取成分在溶剂中的溶解度,增强稳定性,减少杂质及其他成分对浸取的影响。这种物质就是浸取

A.A添加剂

B.B防腐剂

C.C辅助剂

D.D助溶剂

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